Британский учёный сообщил о пользе чая, заваренного в микроволновке

Чай наиболее полезен, если он заварен в микроволновке. О превосходстве данного метода заявил британский ученый Кванг Вонг, пишет издание «Дни.Ру».

Как рассказал Вонг, чайный пакетик в наполненном кипятком чайнике необходимо на 30 секунд поместить в микроволновую печь. По его словам, одна чашка заваренного таким образом напитка по полезным свойствам равна трем идентичным чашкам чая, заваренным стандартным способом.

Учёный уточнил, что кипяток в заварочном чайнике активизирует 80% кофеина, теанина и полифенолов. Разогрев в микроволновой печи, по его словам, еще больше усиливает полезные свойства этих элементов.

После того, как чай заварился в микроволновой печи, его необходимо налить в чашку и дать ему настояться в течение одной минуты. Благодаря этому чайный лист приобретает оптимальный вкус.

«Разогрев в микроволновой печи — одна из передовых технологий в получении наибольшего числа полезных биологических соединений из продукта», — подчеркнул Вонг.

«При потреблении пищи люди озабочены как качеством еды и ее сроком годности, так и ее полезными свойствами», — заключил он.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: