Финны отправляют в мусорное ведро по 500 тыс. тонн продуктов в год

Финны каждый год выбрасывают по 400-500 тысяч тонн продуктов. Такие данные приводит Институт природных ресурсов Финляндии (Luke).

Одни только домашние хозяйства ежегодно производят пищевые отходы в объеме 120 тыс. тонн, что в денежном выражении составляет порядка 500 млн евро. А есть еще многочисленные рестораны и магазины, которые тоже активно наполняют мусорные контейнеры. Попадающие в них продукты зачастую не являются испорченными и вполне пригодны для использования. В Luke отмечают, что такую еду, например, следовало бы раздавать нуждающимся.

Однако гуманитарным аспектом проблема не ограничивается. Продовольственный мусор негативно влияет и на экологию, способствуя изменению климата. Так, в Финляндии при уничтожении органических отходов образуется около 1 млн тонн эквивалента углекислого газа. По оценке исследователя Luke Юхи-Матти Катаяюуури, этот показатель сопоставим с выбросами от более чем 300 тыс. автомобилей.

Исследователи обращают также внимание на то, что вместе с пищевыми отходами в помойку отправляются содержащиеся в них витамины. В Luke подсчитали, что объем ежегодно выбрасываемого вместе с продуктами витамина С равняется дневной потребности в этом веществе примерно 90 млн человек.

В настоящее время министерство сельского и лесного хозяйства Финляндии совместно с Luke ищут выход из сложившейся ситуации, рассматривая в том числе и возможные законодательные новшества. В ЕС между тем поставили перед странами-членами задачу наполовину уменьшить объем отправляющейся в мусорное ведро еды к 2030 году.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: