Учёные выяснили, почему соль можно назвать «белой смертью»

Риск развития сердечных заболеваний увеличивается вдвое, если превышать дневную норму потребления соли. К такому выводу пришли финские учёные в результате многолетних исследований, пишет издание «Дни.Ру».

Финский Национальный институт здоровья и благосостояния провёл исследование, в котором принимали участие 4500 мужчин и женщин в возрасте от 25 до 62 лет. Для выявления количества потребляемой соли использовали анализы мочи. Исследование продолжалось больше 12 лет, и в конце августа врачи подвели итоги.

Употребление более 13,7 грамма соли в сутки, по словам специалистов, в два раза повышает риск развития сердечной недостаточности, по сравнению с теми, кто в пищу ежедневно использует менее 6,8 грамма хлорида натрия. Об этом врачи рассказали на конгрессе Европейского общества кардиологов в Барселоне.

При этом Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более пяти граммов соли в сутки, а физиологически человеку необходимо всего лишь 2 грамма. По данным организации, большая часть людей употребляет на 80-140% больше нормы. ВОЗ подсчитала, что если все население планеты будет следовать этим нормам, то количество смертей уменьшиться на два с половиной миллиона. Столько человек каждый год умирают из-за переизбытка соли

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: