В меню популярного датского ресторана появится блюдо со спермой трески

В меню популярного в Дании ресторана «Нома» анонсировано блюдо со спермой трески стоимостью 270 фунтов стерлингов на одну персону. Об этом пишет издание «Дни.Ру».

Основатель и шеф-повар одного из ведущих ресторанов мира Рене Редцепи заявил, что ввести в меню новинки он решил потому, что заведение переехало на новое место. Весь год, пока «Нома» был закрыт, он вместе с помощниками ездил по скандинавским странам и искал редкие традиционные блюда «от странных растений и ракушек до рыбьих глаз». По словам Редцепи, он собирается сконцентрироваться на треске — признанной королеве рыб.

«Я буду делать блюда из всех ее элементов: потрохов, головы, пузыря, живота, икры и спермы», — рассказал шеф-повар.

Ресторатор еще не опубликовал меню полностью, однако все столики на день открытия заведения уже забронированы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: